Muscat 2023
11,20 €
Croquant et fruité
Le nez est floral. La bouche est souple. Le vin est sec et croquant avec une belle longueur. Il évoque un bouquet de raisin frais.
| Type de vin : |
Vin sec |
|---|
Vignoble
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés d’alluvions et d’argile.
Vinification
Les raisins, après macération pendant une nuit, sont pressés lentement. Elevage des vins sur lies fines durant 6 mois.
Accords mets/vins
C’est un vin idéal pour l’apéritif mais il accompagne aussi les poissons grillés et la cuisine légère à base de légumes cuits ou crus. Il est conseillé avec les asperges et les artichauts.
Caractéristiques
Alcool : 12,5 % volume
Sucre : 4 g/l
Acidité : 5,7 g/l (tartrique)
Terroir : argile et alluvions
Age des vignes : 35 ans
Garde : à consommer plutôt jeune (3 à 5 ans)
Vignoble
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés d’alluvions et d’argile.
Vinification
Les raisins, après macération pendant une nuit, sont pressés lentement. Elevage des vins sur lies fines durant 6 mois.
Accords mets/vins
C’est un vin idéal pour l’apéritif mais il accompagne aussi les poissons grillés et la cuisine légère à base de légumes cuits ou crus. Il est conseillé avec les asperges et les artichauts.
Caractéristiques
Alcool : 12,5 % volume
Sucre : 4 g/l
Acidité : 5,7 g/l (tartrique)
Terroir : argile et alluvions
Age des vignes : 35 ans
Garde : à consommer plutôt jeune (3 à 5 ans)
