1, 2, 3, Soleil 2023
9,40 €
Frais et fruité
Le nez est frais et fruité. La bouche est souple, ample et fruitée avec une belle fraicheur.
| Type de vin : |
Vin sec |
|---|
Vignoble
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées en coteau et bas de coteau sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés de sables et d’alluvions.
Vinification
Après un pressurage lent et doux des raisins entiers, élevage des vins sur lies fines durant 6 mois.
Accords mets/vins
La Cuvée 1,2,3, Soleil est un vin « plaisir » , à consommer entre copains, à boire sur une terrasse aux beaux jours… Il peut accompagner également les petits plats de tous les jours, les petits en-cas pris sur le pouce, les poissons grillés ou les salades composées.
Caractéristiques
Alcool : 13 % volume
Sucre : 4 g/l
Acidité : 5,8 g/l (tartrique)
Terroir : Granit et alluvions
Âge des vignes : 35 ans
Garde : 3-4 ans
Cépages : assemblage de 3 cépages (sylvaner, pinot blanc, muscat)
Vignoble
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées en coteau et bas de coteau sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés de sables et d’alluvions.
Vinification
Après un pressurage lent et doux des raisins entiers, élevage des vins sur lies fines durant 6 mois.
Accords mets/vins
La Cuvée 1,2,3, Soleil est un vin « plaisir » , à consommer entre copains, à boire sur une terrasse aux beaux jours… Il peut accompagner également les petits plats de tous les jours, les petits en-cas pris sur le pouce, les poissons grillés ou les salades composées.
Caractéristiques
Alcool : 13 % volume
Sucre : 4 g/l
Acidité : 5,8 g/l (tartrique)
Terroir : Granit et alluvions
Âge des vignes : 35 ans
Garde : 3-4 ans
Cépages : assemblage de 3 cépages (sylvaner, pinot blanc, muscat)
