Pinot Noir 2024
12,00 €
Frais et intensément fruité
Le Pinot Noir 2024 a une jolie robe grenat. Le nez évoque la cerise noire et le cassis avec des notes poivrées. La bouche est fruitée et gourmande. Belle longueur en finale.
| Type de vin : |
Vin sec ,Vin rouge |
|---|
Vignoble :
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés d’alluvions et d’argile et donnent des vins aromatiques et fruités.
Vinification :
Macération des raisins pendant 8 à 10 jours après éraflage. Elevage des vins sur lies fines durant 6 mois
Accords mets/vins
Sec et frais, il est très apprécié autour d’un buffet campagnard composé de viandes froides et de charcuteries.
Il est aussi un vin idéal pour les viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four.
Il accompagne aussi parfaitement taboulé, tajine d’agneau et couscous.
Caractéristiques
Alcool : 13 % volume
Sucre : 0,15 g/l
Acidité : 4,5 g/l (tartrique)
Terroir : argile et alluvions
Age des vignes : 30 à 50 ans
Garde : de 2 à 5 ans
Vignoble :
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés d’alluvions et d’argile et donnent des vins aromatiques et fruités.
Vinification :
Macération des raisins pendant 8 à 10 jours après éraflage. Elevage des vins sur lies fines durant 6 mois
Accords mets/vins
Sec et frais, il est très apprécié autour d’un buffet campagnard composé de viandes froides et de charcuteries.
Il est aussi un vin idéal pour les viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four.
Il accompagne aussi parfaitement taboulé, tajine d’agneau et couscous.
Caractéristiques
Alcool : 13 % volume
Sucre : 0,15 g/l
Acidité : 4,5 g/l (tartrique)
Terroir : argile et alluvions
Age des vignes : 30 à 50 ans
Garde : de 2 à 5 ans
